项目名称：醉东餐厅
项目设计&完成年份：2020（在建）
项目地址：上海
醉东餐厅它奉行的是宁波菜+红酒的概念。它强调传统小海鲜与西式餐饮的结合。
该店属于临街店铺，具有独特的夜宵酒吧模式。所以照明方面不仅仅是常规的室内餐饮照明，它还需延伸于室外，延伸至吧台。同样需要对中西用餐模式的考量与结合。
在大胆色块与造型的空间，照明更是需要对细节尽心斟酌。对不同的用餐及场景氛围进行定义。使得用餐空间与酒吧空间的概念进行融合。LED屏，变焦射灯，重点桌面照明，氛围照明。这些都是为了让传统中餐与酒吧合一的照明手法。
在满足基本功能性照明的基础前提下，越来越多的氛围照明，装置照明，场景控制成为了当下品味高端餐饮的基本诉求。
项目名称：ITAFE UP外卖店铺
项目设计&完成年份：2018
项目地址：北京
Tsuruichi Yakiniku ，是一家高人气的日本烧肉店，位于日本大阪东部的鹤桥地区，以其独特的牛肉烧烤闻名当地。那里是旅日韩国人与当地日本人的混居地，因此也形成了独特的多元文化。“鹤一”用日语解读的话，即为“鹤桥第一”的意思，更是近百年前鹤桥地区的第一间烧肉店。
本项目条形隔扇的使用说明，在日本建筑语汇中条形隔扇一直是我们所常见到的，大量密实的直线条一定程度的体现日本审美的方式，我们在收集设计素材时发现了日本浮世绘上对与雨的有趣表现方式，「江户名胜百景」是歌川广重的最后一组版画作，其中最著名的一幅即是「大桥骤雨」。更因曾被后期印象派大师梵谷所临摹而令世界瞩目。图中捕捉大自然的瞬间变化及旅人的突然反应，密密麻麻一条条的线条表现夏天的倾盆大雨，这种艺术表现方式在西洋及中国水墨画是看不到的。
设计理念抽象的还原了日本大阪鹤桥地区的拥挤的街道建筑形象, 餐厅的两个入口安排在”山墙” (中国建筑语汇)上, 进入餐厅三角型的坡顶映入眼帘, 我们刻意压低房檐, 意图用强烈的三角形房顶来表达日式建筑与山林的关系。 在日本建筑中, 如果入口开山墙上, 就叫做”妻入式”; 相反的, 如果是从平顺的房檐下进入室内, 这种方式就叫”平入式”。 房檐的高度是2.1米, 即使作为住宅, 这个高度也很低。作为餐饮公共空间, 让客人穿过这么低矮的房檐进出包房, 设计这个高度被甲方投诉我们毫无常识可言, 这个高度伸手都能触到房顶了。 房檐设计这么矮, 意在弱化墙面, 强调错落的三角形房顶, 墙壁消失于房檐的阴影下, 凸显了在都市建筑丛林中的小小山林。
项目名称：禅意厨房
项目设计&完成年份：2020(在建)
项目地址：深圳
随着当今社会环保意识的增强，越来越多的人了解到传统外卖在带来便利的同时也对环境造成了伤害，开始渴望寻找更环保的方式。SHIKAKU四方厨房就是基于这一需求应运而生的餐饮品牌。试想一下，大厨亲自端上原木盒中精心准备的有机料理，并热情解答食客对料理，食材和烹饪的疑问。在食客享用过美食之后，原木盒被回收并严格清洗消毒，从而多次利用。这个方式不只是减少了餐盒的浪费，而是将日式严谨的品控，家庭式用餐的温暖，和环保的追求有机地结合起来。
SHIKAKU在深圳的第一家店，栖身于路边一栋翻新小楼的三层。空间的西面是落地窗，窗外有竖向排列的遮阳格栅。郁郁葱葱的树冠，加上戏剧性的日光，让场地本身有着静谧安宁的气质。应品牌之邀，芝作室打造这中央厨房与餐厅，在紧凑的空间内，让食客能更近距离体验品牌严谨，温暖，绿色的餐饮模式。受此启发，芝作室在精确与柔和的相切处营造禅意空间，为绿色餐饮构建场所。
一进门，设计在此特意向含蓄的日式迎宾致敬：小巧的枯山水旁，纸障滤出柔光，与质感丰富的石板小径共同营造一个室内的“景观”。为了在空间里阐述中央厨房的工业基调，常见的日式木质格栅由金属框架取代，在门口建构出竖向屏风，又在顶部水平发展，直至贯穿整个空间，为餐厅带来一份秩序感。
在角落的展示区，日光透过展架后的磨砂玻璃，为精选的工艺品提供了柔和背衬。窗前展架通过滑轨移动，将原有窗框隐于其后，镀锌钢构建出一个灵活结构，木底板可以像厨房烤盘一样被推入其中。
为了平衡钢板清冷克制的特性，其余构件通过多样而微妙的质泽阐述，营造出精巧多变的感官体验。木质被布置在再生地板、家具和门把手上，是实现感官平衡的关键载体。为了营造静谧的气氛，藏于穿孔板后的吸音材料阻隔了来自厨房的噪音混响。
